Pour faire face aux fluctuations saisonnières et s'assurer un taux d'occupation constant toute l'année, chaque hôtelier le sait, la segmentation de la clientèle est essentielle. Voyageurs d'affaires en semaine, touristes internationaux, familles, couples... sont autant de types de clientèles pris en compte dans les stratégies tarifaires et de revenue management. Toutefois, un segment et plus précisément un concept est parfois oublié : les résidents locaux et le staycation. Ce concept réinvente radicalement le parcours client traditionnel en transformant l'hôtel, autrefois simple lieu d'hébergement ou étape de transit, en une véritable destination en soi. Nous allons découvrir dans cet article comment un hôtelier peut structurer son offre afin de dynamiser l'ensemble des centres de profit (F&B, Wellness, Hébergement) et fidéliser une nouvelle clientèle de quartier, que ce soit via la mise en avant d'une démarche locale et écologique, la création d'un univers dédié ou la mise en vente de packages segmentés et uniques.
C'est quoi le Staycation ?
Issu de la contraction des termes anglais "stay" (rester) et "vacation" (vacances), le staycation désigne la démarche de passer ses vacances près de chez soi. Importé des États-Unis, le concept s'est structuré en France avant de connaître une accélération exponentielle lors de la crise sanitaire. Aujourd'hui, il s'est installé comme une habitude de consommation pérenne, portée par des plateformes de réservation dédiées et une prise de conscience environnementale globale.
Comment dynamiser son hôtel grâce au staycation
Dans l'hôtellerie, en moyenne, une chambre sur quatre reste vacante à l'année, ce qui équivaut à un manque à gagner de 25 % de la capacité globale d'un parc hôtelier. La nuitée du dimanche soir est particulièrement critique : elle matérialise le point bas de l'activité, à la croisée des chemins entre le départ des touristes de week-end et l'arrivée tardive des voyageurs corporate. Le staycation offre une réponse directe à cette problématique en permettant de commercialiser ces chambres vides de dernière minute auprès des locaux, sans cannibaliser les grilles tarifaires habituelles. Par ailleurs, le client local s'approprie l'établissement et surconsomme les services annexes ce qui profite à tous les départements Food & Beverage (F&B), espace bien-être, conciergerie..., maximisant le chiffre d'affaires par chambre disponible (TrevPAR). Voici 6 conseils pour mettre en place son offre de staycation :
1. Packager une offre éco-responsable axée sur la nature et le local
Le choix du staycation s'aligne avec la sensibilité croissante des clients pour l'éco-responsabilité. En choisissant de rester à proximité, vos clients locaux réduisent drastiquement leur empreinte carbone. Votre hôtel doit valoriser cette démarche à travers des packages labellisés. Mettez en avant vos initiatives durables : petits-déjeuners composés exclusivement de produits bio et issus de circuits courts, suppression totale des plastiques à usage unique, ou encore mise à disposition de mobilités douces (vélos électriques, trottinettes). Pour les établissements purement urbains ne disposant pas de jardins, misez sur le design biophilique. Créez des havres de verdure intérieurs, des murs végétaux ou des terrasses arborées pour offrir cette sensation de déconnexion en pleine nature tant recherchée par les citadins.
2. Créer une atmosphère immersive et sensorielle ("La bulle de déconnexion")
Le secret d'un staycation réussi réside dans la capacité de l'hôtel à faire oublier le quotidien en l'espace de quelques secondes. Le dépaysement ne se mesure plus en kilomètres, mais en intensité sensorielle. Dès le passage à la réception, le parcours client doit être méticuleusement scénographié. Développez une identité olfactive unique pour votre établissement, soignez la colorimétrie et diffusez des playlists musicales minutieusement adaptées aux différents moments de la journée. Côté hébergement, surclassez l'expérience en chambre avec des attentions haut de gamme : trousse de bienvenue bien-être, possibilité de configurer un "room service premium" avec petit-déjeuner tardif au lit, ou encore mise en place d'un pack cinéma en chambre incluant l'accès aux plateformes de streaming et des gourmandises artisanales. La chambre devient un refuge luxueux, totalement hermétique aux obligations domestiques ordinaires.
3. Valoriser le pôle F&B via des ateliers expérientiels (Mixologie & Gastronomie)
Pour convaincre un résident local de débourser le prix d'une nuitée alors que son propre logement se situe à quelques kilomètres, l'expérience culinaire doit surpasser la simple offre de restauration classique. Le département Food & Beverage doit devenir un vecteur d'animation interactif. Ne proposez plus seulement un dîner assis, mais concevez des formules immersives. Intégrez au package un atelier de mixologie privatif animé par votre Chef Barman, permettant aux clients d'apprendre à réaliser des cocktails signatures avec des spiritueux locaux avant leur dîner. Proposez également des masterclasses gastronomiques en coulisses avec votre Chef de cuisine. Ces micro-événements créent une exclusivité forte, incitent au partage sur les réseaux sociaux et augmentent de manière significative le chiffre d'affaires F&B par client.
4. Transformer le Spa et le bien-être en épicentre de l'expérience
Le besoin de déconnexion mentale et physique est le premier moteur d'achat du client local. L'espace wellness ne doit plus être considéré comme un simple service annexe, mais comme l'épicentre de votre promesse marketing. Créez des packages exclusifs articulés autour de votre Spa. Proposez, par exemple, la privatisation nocturne de la piscine pour les couples, des sessions de yoga ou de méditation au coucher du soleil sur votre rooftop, ou encore des retraites ou rituels de soins signatures utilisant des marques de cosmétiques locales et éco-responsables. En associant systématiquement la nuitée à un parcours de soins hautement qualitatif, vous augmentez le panier moyen et convertissez une clientèle de quartier qui n'aurait jamais réservé une nuitée sèche.
5. Segmenter la clientèle locale et proposer des packages thématiques ciblés
Le public de proximité n'est pas un bloc homogène. Pour maximiser l'efficacité de vos campagnes de yield et capter toutes les parts de marché locales, il est impératif de segmenter votre offre. L'erreur consiste à commercialiser un package staycation générique ; l'opportunité réside dans l'hyper-personnalisation thématique de votre inventaire de chambres.
Structurez des offres sur-mesure pour chaque persona identifié :
Pour les Couples : Un pack romantique incluant du champagne en chambre, un accès exclusif ou nocturne à l'espace bien-être, et un late check-out (départ tardif) garanti pour étirer la déconnexion.
Pour les Familles : Des solutions de chambres communicantes à des tarifs préférentiels, des chasses au trésor organisées dans l'hôtel, et des menus "kids-friendly" conçus par le Chef pour permettre aux parents de s'offrir une vraie pause logistique à deux pas de chez eux.
Pour les Sportifs et Actifs : Un package axé sur le bien-être énergisant avec des sessions de running urbain ou de yoga matinal animées par un coach, suivies d'un brunch détox et protéiné servi au restaurant ou directement en chambre.
De cette manière, vous adressez directement les besoins spécifiques de chaque segment de votre communauté locale, décuplant ainsi le taux de conversion de vos offres directes.
6. S'ancrer dans le quartier à travers des collaborations locales exclusives
Votre hôtel ne doit pas fonctionner en vase clos ; il doit s'affirmer comme le cœur battant et culturel de votre quartier. Le client local cherche à redécouvrir sa ville sous un angle confidentiel et privilégié. Nouez des partenariats stratégiques avec les acteurs culturels et artisanaux de votre zone de chalandise. Intégrez dans vos offres des billets coupe-file pour un musée d'art contemporain voisin, des accès à des projections privées dans un cinéma d'art et d'essai, ou des collaborations avec des artisans du quartier (ateliers de poterie, dégustations de vins chez le caviste indépendant du coin). Ces synergies enrichissent considérablement votre image de marque locale et offrent une valeur ajoutée authentique que le client ne pourrait pas organiser seul.
Conclusion
En conclusion, la tendance du staycation représente un levier de croissance incontournable pour l'hôtellerie et permet d'augmenter significativement le taux d'occupation et le trevPAR. Elle permet de s'affranchir de la dépendance exclusive aux flux touristiques classiques en convertissant une audience de proximité, jeune, réactive et en quête de sens. En marketant des offres packagées, éco-responsables et multi-services — englobant le F&B expérientiel et le wellness exclusif — les hôteliers optimisent leur yield management tout en augmentant la rentabilité globale de chaque mètre carré de leur établissement.
